ホスピタリティ・マネジメントプログラムでは、海外での学びを通して実践的な英語力と国際感覚を身につける「海外ホスピタリティ研修」を実施しています。
今回初めて、フィリピン・セブ島において、本学オリジナルの2週間の研修プログラムを実施しました。この研修では、集中英語学習とラグジュアリーホテルでの職場体験を組み合わせ、語学力と実践力の両方を高めます。
セブ島の語学学校で英語研修を修了した学生たち
5つ星ホテルの厨房で料理づくりを体験
ホテルでドリンクづくりに挑戦
研修を終えてほっと一息つく学生たち
学生たちは語学学校で英語力を磨いた後、現地の5つ星ホテルにおいてさまざまな業務を体験します。世界中から訪れるお客様を迎えるホテルの現場で、プロフェッショナルなサービスやホスピタリティの精神を間近で学ぶ貴重な機会となりました。
慣れない環境の中でも学生たちは積極的にコミュニケーションを取りながら業務に取り組み、英語で対応する力やチームワークの大切さを実感しました。
研修を終えた学生たちは3月14日に無事帰国。参加した学生からは
「海外のホテルで働くイメージが具体的になった」
「英語で挑戦する自信がついた」
といった声が寄せられています。
今回の研修を通して、学生たちは異文化理解を深めるとともに、自分の将来の進路やキャリアについて考える大きなきっかけを得ることができました。
（グローバル言語・文化教育センター）